今だけ楽しめる旬の花ズッキーニのゴルゴンゾラ詰め ホームメイドクッキング All About
花がいっぱいだわ (ポメマル) こんにちは。 ズッキーニの花がこんなにたくさん。 日本ではズッキーニの花はほとんど売られないし、直売所で売ってても早朝でないと無理です。花ズッキーニのフリット イタリアのメルカートで春から夏にかけて出回る 花ズッキーニ 。 今日の前菜はこの花ズッキーニのイタリアでの一番の定番料理、 フリット 。 フリットと言ってもそのまま揚げるのではなくて、 花の中にモッツアレラチーズと アンチョビ を詰める のがイタリア流で、揚げたて熱々の花ズッキーニの中から溶け出すモッツアレラに
